Beschreibung
Dies ist eine der bekanntesten und charakteristischsten Spezialitäten von Sauris.
Hergestellt aus mageren Schweinekeulen, die dank eines traditionellen Rezepts, das bis heute verwendet wird, und eines langsamen Räucherprozesses eine einzigartige Zartheit und Milde erhalten.
Zutaten
Schweinekeule, Salz, Pfeffer, Kräuter. Konservierungsstoff: Kaliumnitrat.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 1142 kJ / 274 kcal; Fett 18 g, davon gesättigte Fettsäuren 6,2 g; Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g; Eiweiß 28 g; Salz 4,7 g.
Die Rezeptur des Produkts enthält weder absichtlich noch durch Kreuzkontamination die in Anhang II der Verordnung (EU) 1169/2011 aufgeführten allergenen Stoffe.
Es enthält keine GVO im Sinne der EG-Verordnungen 1829/03 und 1830/03.