Beschreibung
Das Hauptmerkmal des Cotechino di Sauris ist der Räucherprozess, der den Geschmack verstärkt und eng an die Traditionen dieser klassischen würzigen Schweinswurst anknüpft. Diese Variante ist bereits nach traditioneller Art gegart und muss nur noch erhitzt werden, um verzehrfertig zu sein.
Ingredients
Pork, pork fat, salt, spices, aromatic herbs. Preservative: sodium nitrite.
Nutritional values
Average nutritional values per 100 g: energy 1462 kJ / 353 kcal; fats 30 g of which saturates 12 g; carbohydrates 0 g of which sugars 0 g; proteins 20 g; salt 3.7 g.
Die Rezeptur des Produkts enthält weder absichtlich noch durch Kreuzkontamination die in Anhang II der Verordnung (EU) 1169/2011 aufgeführten allergenen Stoffe.
Glutenfrei. Das Produkt ist im Lebensmittelhandbuch der AIC (Italienische Zöliakie-Gesellschaft) sowie auf der Website www.celiachia.it gelistet.
Es enthält keine GVO im Sinne der EG-Verordnungen 1829/03 und 1830/03.
Nur nach dem Garen verzehren, vorzugsweise begleitet von guter Brovada.